藍曉萍

運動休閒推薦-我的丹麥廚房：野菇、森林、蘋果樹 還有婆婆的家傳維京料理:  

作者：嚴葳,邱淑瑜
出版社：麥浩斯
出版日期20140402
平裝
單色
240頁
16.8cm×23cm

保固期	30天保固期 逾期不保固

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內容簡介：

跟著丹麥人一起Hygge吧！



被評選為最幸福國度的丹麥，是美麗的童話王國、更是令人著迷的設計王國，

但你知道嗎？這些美好的創造力跟經典設計，

都來自於丹麥人無所不在的『hygge』精神！

『Hygge』是一個感覺，一個氣氛，甚至一個行為。可以是名詞，動詞，也可是形容詞。

是感覺美好的，舒適的，放鬆的，是一種精神的滿足遠勝過物質上的。

當丹麥人說要一起Hygge時，就表示要共度歡樂時光，

美食好酒加上輕鬆自在的氣氛，就可以讓丹麥人感到幸福無比！



維京人滋味盎然的料理樂事！



定居丹麥已經十年的Angel，深刻著感受丹麥的四季分明，以及人們的善良與溫厚，

希望透過食物的書寫，將丹麥婆婆這些年傾力相授的家常料理撰寫成食譜，

與大家分享各種跟著四季、閒適動人的北歐日常生活。

秋天去森林採野菇、找小村莊的風車爺爺買天然麵粉做麵包，

到漁港看看今天漁夫們有什麼新鮮好貨，院子裡結實纍纍的蘋果樹，轉眼就變成美味的蘋果派杯…；

聖誕夜也別忘了準備聖誕小精靈Nisse最愛，撒了肉桂糖跟奶油的甜米粥。

好多洋溢著北歐情調的料理片段，都發生在每個愉快的日常時光，

就跟著Angel一探丹麥維京人的餐桌故事吧！



?這是丹麥版的婆婆家傳食譜！

丹麥人吃什麼？72道丹麥婆婆的家傳料理，沒有複雜的食材，不用華麗的技巧，

每一道都蘊藏著季節的溫度，與維京人豪爽卻耐人尋味的滋味。



?每天都要一起hygge！跟著季節創造愉悅的時光！

熱愛hygee的丹麥人，當然不會錯過每一季的節慶與自然樂事，

狂歡節有趣的打貓桶與彩糖麵包、聖馬丁節爺爺的拿手烤鴨、丹麥小孩最愛的生日人形餐包、

可以掛在樹上的聖誕結餅乾…，hygee的樂趣無所不在。



?設計王國的佈置靈感！自然正美好

落葉的季節，一些心型葉子就能為餐桌增色；

後院的松枝果實能圍成好美的聖誕花圈，安徒生還發明了用紙編織的聖誕心。

崇尚簡單生活的丹麥人，總是能將平凡的事物隨手變成最適合家裡的美妙畫面。

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• 品號：2869902
• 作者：嚴葳,邱淑瑜
• 出版社：麥浩斯
• 出版日期20140402

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作者：嚴葳,邱淑瑜
出版社：麥浩斯
出版日期20140402
平裝
單色
240頁
16.8cm×23cm

保固期	30天保固期 逾期不保固

 

宗教/風水

 

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